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Le matériel pour la conception des bouillettes

Il faut vous munir d'utstensiles :

une (ou des) bassine(s) pour faire le mélange des ingrédients,
fourchettes pour battre les oeufs et la "mixture",
un plan plat pour installer la (ou les) table(s),
pistolet à bouillette manuel ou pneumatique pour réaliser les boudins de pâte au bon diamètre,
table à bouillettes,
casserole,
écumoire,
tissus...
Prévoir aussi de la place pour les bouillettes réalisées... Elles sont humides, il faut les faire secher. Et surtout, attention à la moisissure!! Le mieux est de les placer dans un endroit frais et sec.


 

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